신예 편셰프 김용빈이 첫 도전 만에 우승을 차지하며 '편스토랑'의 새로운 다크호스로 떠올랐다.
5월 8일 방송된 KBS 2TV '신상출시 편스토랑'(이하 '편스토랑')에서는 '탕'을 주제로 한 메뉴 대결이 펼쳐졌다. 이날 김용빈은 절친 추혁진과 함께 모교를 방문해 학창 시절 추억을 돌아본 뒤, 싱싱한 대창을 활용한 '대창닭볶음탕'을 선보였다. 이는 돌아가신 할머니의 레시피에 카레가루와 볶은 콩가루라는 비법을 더해 완성한 메뉴다.
야노시호는 남대문시장을 찾아 톱 모델다운 포스를 과시하며 상인 및 관광객들과 소통했다. 또한 2023년 세상을 떠난 시아버지를 회상하며 가족들이 겪은 변화와 슬픔을 털어놔 뭉클함을 자아냈으며, 남편 추성훈의 진심 어린 고백에 눈물을 보이기도 했다.
실시간 선택 공개로 바뀐 이번 대결에서 김용빈의 '대창닭볶음탕'은 1라운드에서 야노시호의 '캐슈너트삼계탕'을, 2라운드에서 문정희의 '들깨닭곰탕'을 차례로 꺾고 최종 우승을 거머쥐었다. 김용빈은 "할머니가 해주신 음식을 받아먹기만 했는데, 제가 만든 음식으로 우승해 믿기지 않는다"며 모든 영광을 할머니에게 돌렸다.
김용빈의 우승 메뉴인 '대창닭볶음탕'은 아워홈 온라인몰에서 간편식으로 출시되며, 전국 아워홈 급식장에서도 만나볼 수 있다. '편스토랑'은 매주 금요일 '불금야구' 중계 종료 후 방송된다.
사진=KBS 2TV '신상출시 편스토랑' 방송분 캡처
